小型超高温杀菌机热效率高达90%。超高温杀菌机能够同时对物料进行加热、保温、热回收以及冷却等操作，在预热段、杀菌段内，热量可以得到充分的回收。这种灭菌设备采用多段式对液体或者浆体物料进行加热、灭菌和冷却，能够提高热能的使用效率。将超高温杀菌机与一段或者两段高压均质机连接，便可以形成的超高温灭菌系统。

　　小型超高温杀菌机特点：

　　1.采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料达到灭菌效果。

　　2.小型超高温杀菌机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。

　　3.物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全。

　　小型超高温杀菌机使用：

　　1.加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。

　　2.加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气。

　　小型超高温杀菌机设备的使用寿命长。超高温杀菌机内置单程连续的生产通道，*、无密封热圈，对延长设备的使用寿命有积极的意义。

　　小型超高温杀菌机应用范围宽广。小型超高温杀菌机可以广泛用于多种液体乳制品或者软饮料在无菌包装前的加工处理，如茶饮料、果汁鲜牛奶、低脂奶油、乳酸饮料、婴儿奶、学生奶、各种风味花色奶、软冰淇淋等。